Biofilm to rodzaj błony biologicznej, która składa się z licznych żywych mikroorganizmów, bakterii, grzybów i glonów.
Taka wielokomórkowa struktura, otoczona warstwą ochronnego śluzu, jest wyjątkowo odporna np. na działanie wysokiej temperatury oraz preparatów bakteriobójczych.
Tak trudne do zwalczenia drobnoustroje mogą stanowić poważne zagrożenie. W dzisiejszym wpisie sprawdzamy, o jakim zagrożeniu mowa.